Oligoelementi.
Piccoli in quantità,
grandi nel valore.
Iodio e altri elementi in tracce, tipici delle acque marine, completano il profilo minerale di SÂ DE MÂ, offrendo la ricchezza naturale del mare in un ingrediente unico per la cucina.
Cosa sono gli oligoelementi?
Gli oligoelementi sono minerali presenti in natura in quantità molto piccole, ma che fanno parte dell'equilibrio naturale degli alimenti e dell'ambiente marino.
Nell'acqua di mare si trovano diversi oligoelementi, tra cui iodio, ferro, zinco, rame, manganese, selenio e altri elementi in tracce, che contribuiscono a caratterizzarne il profilo minerale.
Principali oligoelementi e loro funzione
Gli oligoelementi sono presenti in piccole quantità, ma svolgono ruoli importanti all'interno del nostro organismo.
Iodio
Contribuisce alla normale funzione tiroidea.
Ferro
Contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi e al trasporto di ossigeno nell'organismo.
Zinco
Contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario.
Rame
Contribuisce al normale metabolismo energetico e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Manganese
Contribuisce al normale metabolismo energetico e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Dove si trovano in natura?
Gli oligoelementi sono presenti in molti alimenti di uso quotidiano, come pesce e frutti di mare, alghe, cereali, legumi, frutta secca e verdure. Si trovano naturalmente anche nell'acqua di mare, insieme agli altri sali minerali.
e frutti di mare
marine
integrali
e semi
Gli oligoelementi e il mare
Il mare è una fonte naturale di una grande varietà di minerali, non solo in quantità significative come sodio, magnesio, calcio e potassio, ma anche in tracce, sotto forma di oligoelementi.
Questa composizione rende l'acqua marina diversa dall'acqua dolce e dal sale da cucina tradizionale, che è costituito prevalentemente da cloruro di sodio.
Un ingrediente che porta con sé la ricchezza del mare
SÂ DE MÂ conserva naturalmente il suo profilo minerale, compresi gli oligoelementi, offrendo un ingrediente liquido che porta in cucina il carattere autentico del mare.
Un piccolo contributo, parte di un grande equilibrio
Gli oligoelementi sono presenti in piccole quantità nella nostra alimentazione, ma fanno parte della varietà e della qualità degli ingredienti che scegliamo ogni giorno. Conoscere la loro origine e il loro ruolo ci aiuta a comprendere meglio il valore degli alimenti e dell'acqua di mare nella nostra cucina.
Contenuto informativo generale. La presenza di oligoelementi nell'acqua marina non implica, da sola, un apporto nutrizionale significativo. Le eventuali indicazioni nutrizionali relative a SÂ DE MÂ devono essere supportate dai valori analitici del prodotto e rispettare la normativa applicabile.